4/10の｢男子ごはん｣でOA､サワラとセリの中華煮込み他3品のレシピを公開!

☆サワラとセリの中華煮込み☆(2人分)

【材料】
サワラ:2切れ
セリ:2～3枝
～調味料類～
おろししょうが:1片分
水:3/4カップ
オイスターソース:大さじ1
みりん:大さじ1/2
しょうゆ:小さじ1
ごま油:大さじ1/2
青ネギ(小口切り):適宜

ごま油:適宜

【レシピ】
1､サワラは水気を拭く｡セリは1?p幅に切る｡
2､フライパンを熱してごま油をひき､サワラを並べて強火で両面をこんがりと焼く｡～調味料類～を加えてフタをしてたまに煮汁を回しかけながら5分中火で煮る｡一旦火を止め味を馴染ませる｡
3､再び火にかけセリを加えてひと煮する｡
4､器に盛ってごま油(適宜)をたらして青ネギをちらす｡

☆セリと豚バラの炒め物(2人分)☆

【材料】
豚バラ薄切り肉:100ｇ
セリ:1束分
青ネギ:1/2束
ごま油:大さじ1/2
こしょう:適宜
～調味料類～
酒､しょうゆ､
酢:各小さじ1
和からし:小さじ1/2

【レシピ】
1､豚バラ肉は一口大に切る｡セリと青ネギは根元を切り落として5～6?p長さに切る｡
2､～調味料類～を混ぜる｡
3､フライパンを熱してごま油をひき､豚肉を加えて強火で炒める｡余分な油をキッチンペーパーで拭き取る｡
4､少し焼き目がついたらセリ､青ネギを加えてザッと炒め､2を加えて炒め合わせる｡器に盛ってこしょうを振る｡

☆キャベツの明太和え(2人分)☆

【材料】
キャベツ:1/8個
明太子:1/4腹
ごま油:小さじ1
白いりごま:小さじ1
塩:適宜

【レシピ】
1､キャベツは一口大にちぎる｡明太子は卵を取り出す｡
2､ボウルに全ての材料を合わせて和える｡

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